Azərbaycanca
Беларуская
Deutsch
English
Français
Қазақ
Lietuvių
Русский
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
Збожжавыя культуры, збожжа — група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, і амарантавых), якія вырошчваюць на для ўжывання як ежы.
У лік збожжавых уваходзяць і крупяныя культуры.
Збожжа багатае на вугляводы (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).
Збожжа культывуюць на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаны пшаніца, рыс, ячмень, кукуруза, жыта, авёс, проса.
Са збожжа вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць для гатавання напояў і вырабу спірта.
Гл. таксама
- Зернебабовыя культуры
Літаратура
- Збожжавыя культуры // Беларусь: энцыклапедычны даведнік / Рэдкал. Б. І. Сачанка (гал. рэд.) і інш.; Маст. М. В. Драко, А. М. Хількевіч. — Мн.: БелЭн, 1995. — С. 329. — 800 с. — 5 000 экз. — ISBN 985-11-0026-9.
Спасылкі
![image]()
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Збожжавыя культуры
Аўтар: www.NiNa.Az
Дата публікацыі:
Zbozhzhavyya kultury zbozhzha grupa raslin nekatoryh batanichnyh syamejstvay u pryvatnasci zlakavyh i amarantavyh yakiya vyroshchvayuc na dlya yzhyvannya yak ezhy Kalasy pshanicy U lik zbozhzhavyh uvahodzyac i krupyanyya kultury Zbozhzha bagatae na vuglyavody 60 80 na suhoe rechyva a taksama zmyashchae byalki 7 20 na suhoe rechyva fermenty vitaminy B B1 B2 B6 PP i pravitamin A karatyn Zbozhzha kultyvuyuc na ysih kantynentah akramya Antarktydy Najbolsh raspaysyudzhany pshanica rys yachmen kukuruza zhyta avyos prosa Sa zbozhzha vyrablyayuc muku kandytarskiya vyraby karmy yzhyvayuc dlya gatavannya napoyay i vyrabu spirta Gl taksamaZernebabovyya kulturyLitaraturaZbozhzhavyya kultury Belarus encyklapedychny davednik Redkal B I Sachanka gal red i insh Mast M V Drako A M Hilkevich Mn BelEn 1995 S 329 800 s 5 000 ekz ISBN 985 11 0026 9 SpasylkiNa Vikishovishchy yosc medyyafajly pa teme Zbozhzhavyya kultury