Крухмал (C6H10O5) — поліцукрыды амілозы і амілапекціну, монамераў, якой з’яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу:(C6H10O5)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.
Крухмал | |
![]() | |
![]() | |
Агульныя | |
---|---|
Хім. формула | (C6H10O5)n |
Фізічныя ўласцівасці | |
Стан (ст. ум.) | цвёрдае, белы парашок |
Малярная маса | 162.141 × n г/моль |
Шчыльнасць | 1,5 г/см³ |
Тэрмічныя ўласцівасці | |
410 °C | |
Класіфікацыя | |
232-679-6 | |
232-679-6 | |
GM5090000 |
Зноскі
Аўтар: www.NiNa.Az
Дата публікацыі:
Kruhmal C6H10O5 policukrydy amilozy i amilapekcinu monameray yakoj z yaylyaecca alfa glyukoza Formula kruhmalu C6H10O5 n Kruhmal yaki sintezuecca roznymi raslinami y hlaraplasce pad dzeyannem svyatla pry fotasinteze kryhu adroznivaecca pa struktury zernyay stupeni polimeryzacyi malekul budove palimernyh lancugoy i fizika himichnym ulascivascyam KruhmalAgulnyyaHim formula C6H10O5 nFizichnyya ylascivasciStan st um cvyordae bely parashokMalyarnaya masa 162 141 n g molShchylnasc 1 5 g sm Termichnyya ylascivasci410 CKlasifikacyya9005 25 8232 679 6232 679 6GM5090000Znoski